История компании Valmar


      С момента своего основания в 1987 году, Valmar известный по всему миру как высокоспециализированный производитель фризеров для мороженого.  Особенностью компании были и остаются высокоэффективные батч-фризеры. 

флаг с лого Valmar

      Ключевыми достоинствами Valmar являются компетентность, увлечённость своим делом и решительность Вальтера Джечича, основателя компании. Окончив в 1984 году машиностроительный факультет, он написал дипломную работу по производству мороженого.  Вальтер является не только менеджером в своей компании, но и координирует деятельность научно-исследовательскиого и опытно-конструкторского отдела и является одним из самых квалифицированных специалистов по технологии охлаждения машин для мороженого.  Компетентность и ноу-хау владельца Valmar привели к тому, что компания разработала инновационную и передовую технологию, применяемую, среди прочего, к новой серии машин Valmar TTi, которая отвечает различным потребностям пищевой промышленности: мороженым,  кондитерские изделия, питание и Ho.Re.Ca.  Valmar COMBISYSTEM - это уникальная и инновационная система периодического замораживания, запатентованная Valmar и установленная во всех морозильных камерах серии TTi.  Система адаптируется к конкретным требованиям рабочего процесса в соответствии с рецептом и скоростью производства.  В результате обработанное джелато не тает быстро, мягко и легко обрабатывается шпателем. 

фризер Valmar

 топ-менеджеры Valmar    

Ассортимент продукции Valmar

Valmar предлагает самое большое количество моделей и размеров фризеров для мороженого, кондитерских изделий, продуктов питания и Ho.Re.Ca, обеспечивая при этом универсальную гибкость для каждого продукта с целью сохранения качества продукта независимо от количества обрабатываемого продукта.  .  Благодаря эволюции и запуску уникальной пакетной системы VALMARCOMBISYSTEM,и компания претерпела процесс репозиционирования бренда на глобальном уровне и в настоящее время является одним из самых надежных и аккредитованных операторов в своем справочном секторе.  Бренд VALMAR отлично сочетает в себе технологические инновации, надежность, прочность и долгий жизненный цикл своих машин.

оборудование Valmar                                                                              

      Согласно концепции VALMAR, технологические инновации являются эффективными только в том случае, если они способны обеспечить ощутимое улучшение товара с точки зрения надежности, прочности и долговечности, что и является отличительной характеристикой фризкров, которые производит Valmar. 

кухня с оборудованием Valmar

Технология Valmar не только дает объективные и очевидные преимущества в качестве выполняемых процессов, но также и гибкие производственные показатели для любой категории и модели машины.  Нагрев, охлаждение, приготовление пищи, а также периодическое замораживание выполняются с гибкостью до 600%.

джелато