PreGel CrumbOlé
PreGel CrumbOlé - это готовые к употреблению продукты, идеально подходящие для многих областей применения в производстве джелато и кондитерских изделий. Они представляют собой крошку печенья с разными вкусами, которая не теряет хрустящие свойства при добавлении её в готовые продукты.
Crumbole можно использовать как:
-вариегато и украшение для джелато и кондитерских изделий;
-хрустящие основы, прослойки и украшение для тортов-мороженых, семифредо, муссов и баварских кремов ;
- шоколадное пралине;
-хрустящие начинки и украшение для кексов и тортов;
-основа для чизкейков;
- хрустящие начинки для тортов;
- украшение для фраппе.