Рецепт приготовления гонконгских вафель

 Классическая гонконгская вафля:

1. Смесь для приготовления гонконгских вафель.
2. Молоко 3,2%.
3. Сливочное масло 82,5%.

Шоколадная гонконгская вафля:

1. Смесь для приготовления гонконгских вафель.
2. Молоко 3,2%.
3. Сливочное масло 82,5%.
4. 10 гр какао-порошок 22/24%.

1. Взять 90 г смеси для гонконгских вафель;
2. 170 мл молока 3,2% комнатной температуры;
3. 15 гр сливочного масла 82,5% растопить, но не доводить до кипения;
4. Всё перемешать;
5. Залить полученную смесь в вафельницу;
6. Выпекать 4 минуты 30 секунд при температуре 175 градусов.

Начинки для сладких вафель:

• Кусочки яблока, корица, карамельный топпинг COMPRITAL.
• Кленовый сироп или жидкий мёд, шарик мороженого, голубика.
• Кусочки свежей малины, сливки, жидкий мёд и листики мяты.
• Черничный топпинг COMPRITAL, сливки, какао-порошок или корица.
• Кусочки банана, нутелла,  взбитые сливки и листики мяты.
• Кусочки фруктов и ягоды: бананы, киви, смородина, клубника и др. Сверху посыпать сахарной пудрой.
• Кусочки киви, шарик мороженого, вариегато OREO COMPRITAL.
• Кусочки свежей клубники, сливки, шоколадный топпинг COMPRITAL.
• Сливки, киви, шоколадный топпинг COMPRITAL.
• Арахисовая паста, грецкий орех.
• Кусочки ананаса, сливки, M&M's.

Начинки для сытных вафель: 

• Овощная вафля с сырным соусом (брокколи, перец, болгарский, лист салата, черри).
• Грибная вафля (шампиньоны в сметанном соусе, лист салата, пармезан, черри).
• Вафля с салатом цезарь (грудка куриная, лист салата, пармезан, черри, соус "Цезарь").
• Вафля с сёмной (сёмга малосольная, огурец, свежий, соус сырный, лист салата, маслины, лимон).
• Вафля-сэндвич (сыр, ветчина, салат).
• Вафля с лососем (сливочный сыр, лосось, свежий огурец).
• Вафля-капрезе (моцарелла, томаты руккола).
• Вафля с беконом (бекон, яйцо-пашот, соус из сливок и хрена).