Темперирующая машина POMATI T10

Быстрое обучение и простое использование ТЕМПЕРИРУЮЩЕЙ МАШИНЫ Pomati T10 превращает ее в незаменимого помощника для кондитерских производств, производств мороженого, а также ресторанов, отелей, кафе и др. С помощью данной темперирующе машины можно работать с любыми видами шоколада, т.к. темперирование проходит прямо в шнеке. Благодаря идеальной конструкции Вы в любой момент можете получить текучий шоколад с отличной кристаллической структурой для производства конфет, шоколадных плиток и других кондитерских изделий высокого качества.

• Конструкция: производственная часть из нержавеющей стали AISI 304
• Дозатор: Программируемый дозатор с педальным управлением
• Термобак с подогревом
• Двойной цикл нагрева для бака, шнека и вибростола
• Съемный шнек для легкой очистки и замены шоколадных изделий, обратное направление для выгрузки шоколада
• Термостаты для контроля температуры
• Холодильная установка с системой принудительного воздушного охлаждения
• Вибростол с подогревом