Какао масло ICAM 25 кг

Какао-масло получают путем холодного пресса какао высшего качества и затем дезодорации. Это растительный жир без холестерина. Максимальная кислотность 1,5%

Польза масла, которое получают путём холодного отжима, заключается в том, что в нем сохраняются все полезные витамины и минералы.

Масло какао применяется в работе с шоколадом, в производстве мороженого и выпечки. С помощью техники аэрографа, его используют для декора тортов и других кондитерских изделий . 

Регион Южная Америка и Африка (в пропорции 50/50), по странам это микс Перу, Доминикана, Сьера Лионе, Эквадор, Уганда, Конго, Мадагаскар, Танзания, Того, Сао Томе