Merrychef Eikon® e3

Турбо-печь идеально подходит кондитерских, булочных, небольших отелей и ресторанов, магазинов, передвижных продуктовых стендов и т.п.  Eikon E3 предназначена для выпечки багетов, круассанов, снеков, горячих сэндвичей, пиццы, приготовления комплексных обедов и др.

Классическое действие микроволн сочетается здесь с циркуляцией горячего воздуха. В этом аппарате сочетаются два режима – микроволновой и конвекционный, с непрерывно циркулирующим горячим воздухом,что позволяет выечке быть пышной и с хрустящей корочкой.

Благодаря разработке «импинджмент» блюда никогда не подгорят, а встроенный катализатор избавит от приобретения навесной вытяжки.

Отличительные характристики:

• В 5 раз быстрее конвекционной печи.
• Сокращает время готовки до 80%.
• На 15% экономия электроэнергии.
• Встроенный катализатор
• Сенсорная панель управления EasyToUCH™
• Загрузка рецептов через USB- разъем.
• Ротационная обработка для равномерной выпечки.
• Выполнена из нержавеющей стали.
• Съёмный воздушный фильтр.
• Хранение в памяти 1024 программы приготовления блюд, каждая из которых включает до 6 этапов настройки времени и мощности
• Бесшумная работа
• Холодная дверь