Молочная база Идра

База содержит растительные жиры для получения четкого молочного вкуса и придания необыкновенной стойкости к термическим ударам. Полностью растворима в холодном молоке.

Полупродукт для приготовления Итальянского мороженого Желатто и кондитерских изделий, не предназначен для домашнего использования.

Состав :Декстроза ,глюкозный сироп ,гидрированные растительные жиры , растительные волокна , молочный белок , целлюлозная камедь, камедь тары, каррагинан ,моно и диглицериды жирных кислот, эфиры жирных кислот и глицерина, ароматизаторы.

Условия хранения: 24 Месяцев в сухом прохладном месте. После каждого использования плотно запечатать и хранить в сухом прохладном месте. Использовать только чистыми и сухими инструментами.

Продукт произведён без использования генно-модифицированных продуктов или производных продуктов.

Состав: Декстроза, глюкозный сироп, дегидрированные  пальмовые растительные жиры, растительные волокна , молочные белки,  стабилизаторы:Е466, Е417 , Е407 , эмульгаторы: Е471, Е472а, ароматизаторы. Может содержать сою.

Рекомендации по применению: 40-50 г на литр молока

можно использовать как с пастеризацией так и без