Описание:
Благодаря нагреву на водяной бане под управлением терморегулятора ванна является незаменимым инструментом для тех, кто работает с шоколадом, кремами и глазурью. Ванна оборудована насосом для откачивания продукта, управляемым с пульта/с помощью педали или датчика уровня, расположенного внутри темперирующей машины.
Технические характеристики:
Материал:
Корпус бака сделан полностью из нержавеющей стали марки AISI 304.
Подогрев:
Нагревание водяной бани (с помощью диатермического масла) контролируется терморегулятором.
Очистка:
Наличие съемного шнека для лёгкого разбора и очистки ванночки.
Механика:
Наличие поворотых колёс с тормозом для для перемещения и установки.
Производительность:
Ёмкость чаши - 150 кг.
Мощность:
240/400 Вольт – 50/60 Гц – 2,9 кВт (с насосом 3,3 кВт)
Размеры:
Размеры 900 х 900 х 1100 мм.
Дополнительные приспособления:
ODK FRUITY MIX
Итальянское пюре для Ваших коктейлей!