Фризеры для джелато Frigomat серии GX



ПЕРВЫЙ и ОРИГИНАЛЬНЫЙ профессиональный аппарат для производства, представления и продажи

ВСЕГДА СВЕЖЕГО МОРОЖЕНОГО,

приготовленного прямо на месте.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Независимые производственные блоки с вертикальными цилиндрами.

7 электронных программ для приготовления и хранения свежеприготовленного мороженого;

новый алгоритм управления рабочими циклами обеспечивает значительное снижение потребления электроэнергии и воды.

Функция хранения продукта в ночное время позволяет сохранить мороженое при длительных перерывах в работе и обеспечивает значительное энергосбережение.

Напольное исполнение, на колёсиках.

Охлаждение воздушное или водяное.

ПРЕИМУЩЕСТВА

1) Новые усиленные системы охлаждения для приготовления мороженого и при доливе смеси ещё более ускоряют процесс и обеспечивают более высокий уровень консистенции мороженого.

2) Возможность добавлять в процессе приготовления мороженого твёрдые добавки (фундук, шоколад, фрукты и т.д.).

3) Специальные лопатки (защищены патентом): благодаря практичной системе «взять/вернуть на место» вводят новый стандарт гигиеничности, который защищает готовый продукт от любого неблагоприятного воздействия. Та часть лопатки, которая вступает в непосредственный контакт с мороженым, находится во внутреннем объёме цилиндра, под крышкой и имеет ту же температуру (отрицательную), что и мороженое, и защищена той же крышкой от любого загрязняющего воздействия. Рукоятка лопатки находится за пределами пищевой зоны цилиндра, имеет температуру окружающей среды, фиксируется в удобном положении и обеспечивает отличное зрительное восприятие отлично организованного рабочего места.

4) Магнитные предохранители на крышках.

5) Стальной блок перемешивания с легко снимаемыми для чистки скребками.

6) Прозрачные куполообразные крышки позволяют клиентам следить за процессом приготовления мороженого.

7) Система чистки цилиндров с возможностью прямого слива воды. Имеется также внутренний трубопровод для слива воды во внешнюю сеть.

8) Имеется защитное стекло (на заказ).

9) Возможность индивидуального графического оформления (на заказ).

 

Аппараты серии GX могут быть встроены уже в существующую торговую точку, или же образовать собой отдельное кафе-мороженое.