Chocotemper 12

Темперирующая машина CHOCOTEMPER 12 кг идеальна для обработки шоколада с крайней легкостью. Chocotemper – это линия темперирующих машин для шоколада ICB Tecnologie с ванной объемом 5.5, 10, 12 и 24 кг.

Темперирующая машина Choco-temper 12 кг предназначена для работы в кондитерских и шоколадных цехах. Темперирующая машина Chocotemper 12 кг состоит из каркаса и шнека из нержавеющей стали, проста в использовании и программировании благодаря технологии Touch Screen , гарантирующей быструю настройку операций с помощью интуитивно-понятных пиктограмм, присутствующих на дисплее.

Темперирующая машина Chocotemper 12 кг оборудована электронным педальным дозатором, предназначенным для правильной отсадки шоколада в формы, режимом ожидания (standby) для поддержания жидкого состояния шоколада, расплавленного в ночное время, системой отпирания шнека, системой инверсирования хода шнека обеспечивающей лучшее опорожнение машины, системой выключения, обеспечивающей правильное выключении машины и возможность сохранять программы для каждого типа шоколада.

Chocotemper 12 кг позволяет поддерживать текучесть шоколада в любой момент и хорошее соединение кристаллов.

Темперирующая машина для шоколада Chocotemper 12 кг может быть снабжена обогреваемым вибростолом для форм для шоколада.