Килограмм за 1 цикл: 7-30 кг
Параметры электросети: 3 фазы
Потребляемая мощность: 6,9 кВ
Размеры: 59,0x89,0x104,6 см
Масса: 225 кг
Описание:
Valmar представляет многофункциональную кремоварку Chef Cream 30 серии TTi.
Кремоварка Chef Cream 30 TTi:
Удобная в эксплуатации кремоварка Valmar Chef Cream 30 TTi соответсвукт высоким стандартам качетсва конечной продукциии.
Сенсорный экран с диагональю 4,3 дюйма имеет интуитивно понятные значки, которые позволяют управлять и контролировать каждый этап работы, а также отображать информацию о постепенном внесении ингредиентов.
Chef Cream 30 TTi имеет 70 полностью автоматических программ, из которых более 21 можно настроить самостоятельно. Каждая программа имеет определенные температуры и процедуры смешивания, специфичные для каждого обрабатываемого продукта. Температуры и процедуры могут быть изменены в соответствии с требованиями пользователей.
13 ПРОГРАММ ДЛЯ НАГРЕВАНИЯ И ОХЛАЖДЕНИЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА
13 ПРОГРАММЫ ПАСТЕРИЗАЦИИ И ОХЛАЖДЕНИЯ ПРИ +4 °C
20 ПОЛНЫХ ПРОГРАММ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
5 ПРОГРАММ ДЛЯ СОУСОВ/ГАНАША
1 АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА
21 БЕСПЛАТНАЯ ПРОГРАММА
Похожие товары
Фисташковая паста Comprital (Италия)
100% фисташковая паста и идеальное решение для производства вашего дубайского шоколада!